不想吃熱騰騰的辣湯麵，涼拌口味會是很好的選擇，微微辣感裹上蛋汁清爽又開胃，很適合當宵夜。
日式醬油可以用一般醬油+糖+味醂（米酒）替代。蔥花和辣椒可以改成喜歡的蔬菜。
起一鍋滾水，將麵條煮熟，立刻撈起，用冷水快速清洗麵條，盛盤備用。
麵條淋上日式醬油、麻油，放入蔥花、辣椒碎、熟白芝麻，最後在中央放上一個蛋黃，即可拌勻享用。
最適合夏天品嚐的辛拉麵吃法，冰涼清爽，Naeng Ramyun在韓文裡是「冷麵」的意思。
麵條下滾水煮熟後，用冷水沖洗降溫，瀝乾盛盤。
準備配料，可以放任何喜歡的蔬菜，但不能生食的要先燙熟。
將醬汁食材混勻，如果覺得太鹹可以多放一點冰塊。
將配料一一擺在麵上，從旁邊淋入醬汁，最後放上切半水煮蛋，灑上白芝麻點綴。
韓國料理的美味關鍵之一，就是用很多很多新鮮好吃的青蔥搭配辛辣湯頭！
食材備好，青蔥可以多用一些，豬肉片可以改用別的肉類或海鮮。
取平底鍋，放入蒜片和蔥段爆香，接著放入洋蔥絲和豬肉，將肉炒熟。
接著放入辛拉麵調味粉炒勻，再加入400c.c.水，放入泡麵炒勻煮至幾乎熟，再加入100c.c.水，煮滾後收汁1分鐘即可盛盤，頂端放上青蔥裝飾。
常見的家常麵食：番茄雞蛋麵的變化版，加入辛拉麵的韓式風味，吃起來帶點辣香非常豐富！
起一鍋水，放入番茄丁、洋蔥絲煮滾，再加入辛拉麵調味粉，用湯匙輕壓番茄丁使風味釋出。
放入泡麵，再下蔥花、綠辣椒碎、醋同煮。同時將雞蛋打散均勻。
將蛋液繞圈倒入鍋中，不要攪拌，關火使之自然熟成，即可品嚐。
來源：Aaron and Claire
9 New Ways To Enjoy Korean Ramyun Ramen Recipes hack
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