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預防感冒、祛風寒!一碗蔥白豆腐湯,熱熱喝快快好

示範/楊淑媚、蔡昆道 資料提供/時報出版 2020/09/22 16:00

食材
生薑5片
蔥白2根
豆腐1大塊
鹽少許
水1升

蔬菜富含營養,也有食療功效,這道蔥白豆腐湯是針對初有感冒症狀的人設計,熱熱喝快快好!

喝法

溫熱服用、微出汗效果更佳。

功效

1.預防感冒,尤其感冒初期可飲用。
2.適合風寒感冒。

說明

1.蔥白有通陽散寒,溫暖身體的作用。
2.生薑可解表散寒,改善感冒。

生薑切絲。將蔥綠色的部分去掉,使用白色的部分,切段。豆腐切小塊。

生薑、蔥白和豆腐加適量的水煮成湯,加入食鹽調味即可。

關於本書
關於本書

蔬菜看人吃:不管有沒有生病,為了健康都要實踐的蔬服飲食法 /時報出版

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【身體不爽快,對症吃蔬菜】針對症狀加入適合的食、藥材,溫和不傷身體的居家飲食。運用常見的蔬菜料理出有益身體機能的菜色。

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