酪梨入菜高纖又能養顏！精選 10 道日本超人氣酪梨食譜！

酪梨去皮去籽，切成薯條般的形狀。

太熟的酪梨不適合油炸，容易軟爛散開，可以使用半熟酪梨。

酪梨與高湯粉、鹽、黑胡椒拌勻調味，最後一一裹上太白粉。

高湯粉可以換成自己喜歡的調味料，例如乾燥香草、咖哩粉。

在平底鍋中加入2cm深的沙拉油，加熱至170°C，放入酪梨薯條炸至金黃，取出盛盤後，灑上辣椒粉、起司粉。

使用全熟柔軟的酪梨，取出酪梨果肉，用濾網擠壓過濾，使質地光滑柔潤。

將酪梨泥以少許鹽調味，接著一點一點加入鮮奶油，一邊不斷攪拌混勻。

將酪梨抹醬塗在麵包上，根據需要灑上橄欖油和胡椒粉。

酪梨去籽去皮，切成1cm小塊。

將醬汁食材混勻。

酪梨盛盤，放上堅果碎、洋蔥絲、香菜，淋上醬汁。

用削皮器切酪梨，可以輕鬆將酪梨切成薄片。

用鹽、黑胡椒抓勻調味。

放入微波爐（600W）加熱2分30秒，翻面，再加熱2分30秒即可。

酪梨去皮去籽，切成1cm小方塊。將所有食材通通放進耐熱容器，蓋上保鮮膜，微波爐（600W）加熱3分30秒。

取出攪拌混勻，再次加熱3分鐘30秒。

請根據情況調整微波爐的加熱時間

盛碗，放上蛋黃即可。

加入融化起司片也很美味。