比起以往常見的烤雞翅或滷雞翅，黑蒜燉雞翅的口味比較溫和，用電鍋燉煮免顧火又入味，在嘴巴抿一下就化開的口感，很適合全家大小補充營養提升免疫力！
起一鍋滾水，放入雞翅汆燙，待水再次煮滾後撈起備用。
起鍋熱油，放入白蒜頭炒至表皮上色後，再放入黑蒜頭略炒，取出備用。
取電鍋內鍋，放入雞翅、薑片、松子、白胡椒、鹽巴、蒜頭、米酒、醬油，倒水蓋過食材約3公分的高度。
沒有松子可用核桃代替。
將食材放入電鍋蒸約35～40分鐘，起鍋後加鹽調味即可。
蒸至25分時，開蓋倒入皇帝豆跟枸杞，再續蒸。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
免費訂閱《自由體育》電子報熱門賽事、球星動態不漏接
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
食譜自由配粉絲團
