想吃炸雞卻因為熱量太高有罪惡感?那就試試這款泰式偽炸雞吧!用氣炸取代油炸,燕麥片取代麵包粉,熱量更低吃得更健康!
將雞胸肉切塊,加入調味料,醃製約半小時(或醃隔夜也可)。
燕麥脆片打碎,裹上雞胸肉,確保每塊每面都有沾到。
將步驟2的表面噴上些許的橄欖油或酪梨油;氣炸鍋調180℃,先預熱5分鐘,接著把雞胸肉放入,炸約5-10分鐘。
氣炸時間依照鍋具品牌不同會有些許差異,可以不時查看,確保雞肉不要焦掉。(也可以使用烤箱)
翻面,再噴上些許油,以180℃烤5分鐘即完成。
吃的時候可以搭配泰式辣醬沾著吃。
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