每次臨時想吃青菜的時候，打開冰箱卻常常是空空如也，不妨利用居家陽台的小空間，開始在家種青菜吧！不只新鮮、健康、有機，還能體會當個綠手指的樂趣。
專業用盆栽的空間較大，能種出約一盤菜的產量。另外，若家中沒有陽台，想在窗台種菜，專業用盆栽的承重量也比較適合。
先鋪3～5公分的培養土，均勻的鋪在盆栽裡，如果土壤有結塊，可用鏟子敲碎。
達人建議到園藝材料行購買有機的培養土，因為路邊或田邊的土壤雜質較多，易藏著蟲卵或垃圾、雜草苗等。
再將有機的基礎肥料拌入土中。使用肥料前，需注意看包裝使用說明，照著說明步驟以及使用分量來進行。
基礎肥料指植物生長時所需要的基本肥料，一開始就拌入土裡是因為對大部分的植物來說，只有根的部分 才需要接觸到肥料。
再鋪上培養土，鋪的量約盆栽的九分滿，鋪的時候不要刻意壓土，自然鋪平即可，最後再做一個左右拍盆的動作，土壤會自動填滿空隙。即可開始種菜。
．選擇知名的種籽公司比較有保障，並且詢問確認種籽生長季節和種籽的製造日期。
．買種籽之後，越早使用越好，發芽的機率才會比較高，萬一真的沒辨法立刻種植，記得放在陰涼處或冰箱冷藏保存。
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