秋天是柚子的產季，除了享用酸甜多汁的柚子果肉汁外，現在還要教你柚子的其他四大妙用，今年中秋就把柚子從裡到外好好利用不浪費吧！
柚子果肉可以拿來做成清爽的和風柚子醬，去油解膩，拿來當烤肉醬也非常適合喔！
先將柚子果肉以外的材料混合，再將果肉剝碎加入調好的醬料裡，美味的和風柚子醬完成，再把醬料均勻淋在沙拉上即可！
橄欖油可用沙拉油替代、味醂則可用蘋果醋替代，手邊若有芥籽醬，加入和風柚子醬中會更夠味。
家中洗碗槽的水管容易有油脂及髒汙殘留，若長期不處理，會堆積油汙及產生異味。熱水及柚子果皮精油都具有去油功效，將兩者混合後變身為天然又實用的清潔劑，能有效去除水管壁髒汙喔！
將柚子皮以剪刀剪成小塊，用清水洗淨並放入鍋中，在鍋內加入適量的水，讓水蓋過柚子皮原在鍋內的高度即可。
以大火將水煮滾，再轉小火煮15分鐘，讓果皮中的精油完全釋放到水中。煮好後，趁熱將水倒入洗碗槽的排水孔中即可清除汙垢。
以抹布浸濕煮過的柚子水然後擰乾，可以拿來清潔家中的榻榻米上面的髒汙喔！
柚子不但表皮含有精油且味道清香，曬乾的柚子皮或以柚子皮熬成的湯汁，能加入洗澡水中當做入浴劑，不僅讓人放鬆，還具有美容效果喔！
將柚子皮放入烘碗機3至5天使其乾燥（隨正常頻率使用即可），如想快速乾燥可將皮切成小塊，放入器皿中，用微波爐以中火加熱，每次加熱時間設定1分鐘，1分鐘後把果皮稍微攪拌均勻受熱，並反覆做7至8次，直到柚子表皮完全乾燥為止。
加熱時間的長短，會依果皮多寡而不同。
將乾果皮放入網袋中，待泡澡時放入浴缸中就可以享受美容浴囉！
乾燥後的柚子皮還有其他妙用喔！就是拿來當乾燥劑，用網袋或透氣的容器裝好後，放在容易受潮的地方吸收濕氣，就能達到除濕效果。等乾燥脆硬的果皮變得鬆軟，就要更換。受潮的柚子皮還可以埋入土中當做堆肥，一點也不浪費呢！
陳映如 ／居家清潔達人
推廣高效率做家事的方法，鑽研省錢、省力又快速的收納法，希望用最簡單的方法、隨手可得的素材解決家事煩惱，提倡以環保天然的方式對付居家問題。著有《十分鐘懶人快速收納365》、《超市魔法家》、《收納達人的樂活life》等書。
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