晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

只要學會這一道 讓媽咪輕鬆抓住孩子的胃!

示範/陳秉文 2020/10/01 12:00

材料
綠巨人天然三色蔬菜80g
綠巨人纖翠綠花椰菜 100g
鹽與胡椒 適量
橄欖油 2匙
蒜頭 2顆
寧波年糕 225g
豬肉絲 80g
鮮香菇 2朵
黑豆醬油 1匙半
水400c.c
白芝麻 1匙
香菇素蠔油 3匙

孩子總是不受控嗎?想抓住他的心,首先要先抓住他的胃!以橄欖油炒香豬肉絲與蒜碎,加入香菇片、綠巨人纖翠綠花椰菜及綠巨人三色蔬菜,再以黑豆醬油與香菇素蠔油調味,煮滾後加入寧波年糕炒至收汁入味後,小孩最愛吃的炒年糕就完成了。

TIPS:

家中有韓國年糕的話,把調味換成韓式辣椒醬與蜂蜜,再加些高麗菜與魚板,搖身一變成韓味十足的炒年糕。

先將蒜頭切碎,香菇切片備用。

先以橄欖油炒香豬肉絲與蒜碎,加入香菇片與三色蔬菜,花椰菜。

接下來調味加入黑豆醬油與香菇素蠔油,倒入水煮滾後加入寧波年糕炒至收汁入味即可。

最後將炒好的年糕盛盤撒上白芝麻即可完成。

※以上菜色及步驟由 BINGO Bistro 餐廳主廚 陳秉文 製作示範

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
宜蘭阿嬤手作古早味!「日曬紅心芭樂乾」濃縮大自然的香甜

宜蘭阿嬤手作古早味!「日曬紅心芭樂乾」濃縮大自然的香甜

用蔬菜做出千層麵口感!「焗烤肉醬茄子」濃郁奶香不膩口

用蔬菜做出千層麵口感!「焗烤肉醬茄子」濃郁奶香不膩口

「高麗菜卷」西式做法也好吃!俄羅斯家鄉美味在家複製

「高麗菜卷」西式做法也好吃!俄羅斯家鄉美味在家複製

茶香布丁2種口味一次學!不用噴槍也能烤出脆焦糖

茶香布丁2種口味一次學!不用噴槍也能烤出脆焦糖

氣炸「干貝蝦餅」金黃上桌!真材實料會噴汁

氣炸「干貝蝦餅」金黃上桌!真材實料會噴汁

加入「食譜自由配」粉絲團