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紅酒特調 | 洛神花蔓越莓調酒

示範/郭朝坤、謝美美、郭植伶 2012/01/15 00:00

食材
乾燥洛神花4朵
紅葡萄酒30ml
蔓越莓糖漿60ml
新鮮檸檬汁15ml
草莓2顆
檸檬皮少許

乾燥洛神花與水200c.c.倒入鍋中,開大火煮沸,取出洛神花,將洛神花茶倒入杯子,再放入加有冰塊的冰水中隔水冷卻。

將搖酒器倒入半杯冰塊、急速冷卻的洛神花茶、紅葡萄酒與蔓越莓糖漿,搖勻後倒入杯中,再倒入檸檬汁,以草莓及檸檬皮裝飾於杯緣即完成。

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