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派對必備一口小點心!配料三劍客+基底抹醬輕鬆DIY

示範/欸!爸今天吃什麼 資料提供/艾食上 2020/12/30 16:42

食材
希臘優格40ml
奶油乳酪半塊
美乃滋或蛋黃醬適量
番茄醬適量
吐司適量
高麗菜絲適量
青椒絲適量
酸黃瓜片適量
後腿肉片適量
火腿片適量
小黃瓜1根
小番茄適量
黑橄欖適量

開派對很開心,但要準備招待客人的餐點卻很頭大?只要學會三明治基底抹醬,以及怎麼搭都不出錯的配料三劍客:酸黃瓜、火腿肉、小番茄,就能變化出配色好看又美味的手指點心!發揮創意玩玩看吧~

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一口三明治

將優格及奶油乳酪攪拌均勻,完成做三明治和點心的基底。

取一片吐司擠上美乃滋或蛋黃醬,鋪上高麗菜絲後,依序放上後腿肉、青椒絲、酸黃瓜片。

再疊一片吐司,重複擠基底醬料、番茄醬、火腿、洋蔥絲、酸黃瓜片、吐司的步驟,做好兩層後將吐司切邊,切成適口大小,插上小番茄及橄欖,完成第一道三明治。

黃瓜沙拉船

將小黃瓜對切後去籽,中心填滿基底醬料。

小黃瓜對切後可切去底部,較能平放在桌面上。

火腿片對折兩次後,與酸黃瓜、黑橄欖一起串起,插在小黃瓜上,切成適口大小即完成。

再一招!

其他口味的點心也可以發揮創意,例如用法國麵包片當底,擠上基底醬料後擺上燙熟的鮮蝦等配料。

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