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大小朋友都愛的「披薩麵包」!免烤箱懶人烘焙 3 分鐘出爐

示範/齋藤由郁里 2021/03/25 10:00

材料(510ml微波保鮮盒1個的量)
綠花椰菜 適量
酵母粉 1g
水 70g
番茄醬 30g
橄欖油 5g
高筋麵粉 100g
培根 適量
披薩用起司絲 適量

把綠花椰菜分成小朵,包上保鮮膜,以600W微波加熱1~2分鐘。

將酵母粉、水、番茄醬和橄欖油倒入微波保鮮盒,用叉子充分攪溶拌勻。

加入高筋麵粉,用小一點的湯匙畫圈攪拌1分鐘以上,拌至沒有粉粒、出現黏性的狀態。

蓋上蓋子避免乾燥,置於室溫下發酵60~90分鐘,讓麵團膨脹至2倍以上的高度。

放上1的綠花椰菜、切成適口大小的培根、起司絲,拿掉蓋子,以600W微波加熱2分50秒~3分20秒。

請將綠花椰菜、培根、起司的總重量控制在35g左右。如果量太多,麵團可能因為太重而無法順利膨脹。

 

關於本書
關於本書

世界第一簡單!3分鐘懶人BOX麵包:4種基本材料+1個保鮮盒,不需要使用烤箱,微波3分鐘,就能做出鬆軟Q彈的美味麵包! /皇冠文化

太神奇了!只要有微波爐,

就能做出鬆軟Q彈的美味麵包!

 

4種基本材料  只要3分鐘

免烤箱  一盒搞定

超乎想像的簡單!有如魔法般快速完成!輕鬆做不失敗!

 

只需要4種基本材料!

只需準備高筋麵粉、酵母粉、鹽和水,完全不使用砂糖和奶油,最適合注重健康和在意身材的人!

 

製作時間只要3分鐘!

只要將材料秤重、混拌,置於室溫下發酵,然後用微波爐加熱3分鐘就可完成,無論你是烘焙新手、苦手還是懶手,都能輕鬆做好!

  

一個BOX全部搞定!

所有步驟都在微波保鮮盒裡進行,一「盒」到底,甚至連保存也是放在保鮮盒裡,不需要再清洗一堆器具,真是太方便了!

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