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吃葉黃素就能護眼?預防眼睛疲勞、乾眼症也不能缺少這食物

示範/林世航 營養師 2021/04/24 09:01

你也是3C一族嗎?白天工作、晚上追劇,空閒時候再打點手遊。調查指出,我們每天泡在3C環境下已經超過10小時,用眼過度的問題,也讓眼睛出現許多不適症狀!

用眼過度自我檢測方式

可以看看是不是有以下症狀?眼睛乾乾的、灼熱感,時不時的出現酸澀,甚至難以聚焦?如果有這些症狀,可要小心囉!

3C商品造成眼部負擔的原因與機制

3C商品對於眼睛的傷害可是眾所皆知!造成眼睛疲勞的原因,主要有長時間的觀看3C產品,讓眼睛肌肉緊繃。許多學者也猜測,3C的藍光也可能是增加眼睛壓力的因素。另外,許多人都是在光線不足的狀態下追劇玩手遊,光線會讓瞳孔放大導致進光量大幅增加,就更容易造成眼睛問題。

維生素E與堅果的來源

維生素E和葉黃素,是保護眼睛的重要營養素。不僅可以清除自由基,還可以減少發炎問題,就能改善眼睛疲勞的症狀!

葉黃素來源: - 天然食物:深綠色蔬菜、南瓜、蛋黃等 - 補充劑:葉黃素飲、膠囊、錠劑等

維生素E: - 天然食物:堅果、全穀雜糧 - 補充劑:維生素E膠囊、錠劑 市面上也有添加葉黃素的堅果,或者是添加維生素E的葉黃素補充劑可以選擇喔!

維生素E與葉黃素的護眼功效機制

強光進到眼部後,會讓眼睛產生大量自由基並造成發炎,這就是眼睛疲勞症狀的來源!眼睛視網膜黃斑部有許多葉黃素和維生素E,可以消除強光造成的自由基,也能減少發炎問題,是人體最重要的護眼營養素!

別忘記我的餐盤建議,每天要吃一湯匙的堅果!不要忘了飲食才是根本,記得均衡飲食,吃夠蔬菜和堅果獲得更充足的維生素E和葉黃素,來幫助保護我們的眼睛!

關於達人
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林世航 /營養師

營養師高考榜首、台大碩士、台大博士候選人,經營粉絲專頁林世航營養師的探索營養」,為好食課」的專聘營養師,用最貼近於生活的方式,將艱深的營養、食品的相關知識傳遞給大家。

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