在醇厚的可可麵糊中，加入濃郁的開心果鮮奶油和甘栗，烘烤出這款大人風味的磅蛋糕。
■ 24×6㎝的磅蛋糕模1個份
在模具內鋪烘焙紙。烤箱預熱至180℃。將C的杏仁粉和泡打粉以外的材料，用電動攪拌器攪打成柔順狀，之後再混入杏仁粉和泡打粉。
A的全麥低筋麵粉過篩後，和A剩下的材料混合均勻。將混合好的B加入A中，混合均勻。
將2/3量的2.放入模具中，抹平表面。用矽膠刮刀舀起1.混合好的C，放在上面。
將甘栗置於鮮奶油之間，放上剩下的2.，抹平表面。以180℃的烤箱烤20～25分鐘。
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