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教你自製好吃又好看的「偽西瓜果凍」!親子一起動手DIY

示範/tomei / 透明愛好家 2021/05/29 10:00

檸檬皮偽西瓜果凍

紅綠對比、讓人印象深刻,看似西瓜般的鮮豔果凍。
草莓的風味搭配檸檬微苦的香氣在口中擴散,是不可思議的滋味

 

  • 材料
  • 檸檬 4個→對半切
  • 草莓果凍粉(市售) 1盒

 

挖出檸檬果肉。

挖出的果肉建議放入水中製成鮮果排毒水。

按照草莓果凍粉包裝上的說明製成草莓果凍液。

將步驟②倒入被挖出果肉的檸檬皮當中,放入冰箱冷藏凝固。

要是有多出來的草莓果凍液,就裝到其他容器冷卻凝固當作一般的草莓果凍食用。

切成喜歡的大小。

© tomei 2020

關於本書
關於本書

透明甜點 世界最美麗的食譜 /台灣角川

Twitter話題不斷、備受期待的透明水晶蛋糕及飲品食譜。
以家裡就有的材料為主,再加上簡單的工序,完成美麗動人的成品。

透明就是美!
如同藝術品般的存在!
試做無數次,只為完成符合想像的透明之美。
簡單又好吃,值得珍藏的食譜。

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大家都想做這道

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