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日本人端午節也吃粽子!外型、餡料大不同還「戰東西」?

示範/Japaholic 2021/06/13 09:30

端午節自中國傳入日本,日期定在每年的五月五日。而正好,日本政府在1984年制定兒童節時也選中同一天,因此許多端午與兒童節的習俗以及象徵都會出現在同一天,形成有趣的文化景象。端午節在日本又被稱為菖蒲節、男孩節。每到五月五,大街小巷便會掛上鯉魚旗和菖蒲,家家戶戶佈置起五月人偶,家人們一同品嚐端午節氣柏餅。接下來就來一一介紹這些習俗吧。

日本端午節掛鯉魚旗

由於端午節的傳統象徵是菖蒲,菖蒲在日文又與「尚武」同音,而且與兒童節同日,演變至今成為慶祝家中男孩成長的日子。一說到兒童節,沒有人不會想到鯉魚旗。飄樣在空中的可愛鯉魚,有多種繽紛的顏色和樣式,象徵著家中男孩將來出人頭地、魚躍龍門的願望。
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五月人偶

在兒童節這天, 雖然主要慶祝的是男孩誕生,但也會和女兒節一樣,在家裡擺上「五月人偶」。與女兒節不同的是,這些小巧精緻又可愛的人偶,身上披的是盔甲,頭戴頭盔,並且以傳統英雄之姿,象徵男孩的茁壯。有些家庭會以鋼盔代替整尊人偶,而許多剛誕生男孩的家庭也會讓孩子打扮成五月人偶,拍下可愛的端午沙龍照做紀念。
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柏餅與粽子

粽子對台灣人來說相當熟悉,而大部分的關西人過端午時,其實也有吃粽子的習慣,關東人則吃另一種名為「柏餅」的菓子。「柏」為槲樹,象徵代代傳承、生生不息,白嫩的柏餅包在槲樹葉裡,一口咬下甜滋滋的豆沙內餡,是端午節全家同歡的美味。


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而日本的粽子,也不是台灣常見的三角粽,而是外型呈現細長錐狀,驅邪的粽葉所包的不是米飯,而是晶瑩剔透的長錐型,葛粉或紅豆羊羹製成的和菓子。這種粽子在京都地區以「川端道喜」最為出名,又稱為水仙粽即羊羹粽。
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東日本主要是只有糯米的三角形粽子,有些商家會附上黃豆粉可以沾著吃。西日本主要是長條形的甜味粽,被稱作「和菓子系粽子」。

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五月五日端午節,不只街上、店家裡可以見到許多的特色裝飾,還能趁著時節吃到特殊和菓子,也是一種非常道地的深度旅遊體驗。未來如果有機會,不妨考慮選在端午前後前往日本遊玩吧!

※本文內容授權自《Japaholic/原文連結》,不得轉載。

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