如奶油般醇厚的口感十分療癒
溫潤鬆軟口感的熱濃湯。烹煮時南瓜會慢慢融化,讓湯品變成漂亮的黃色。
將南瓜切成約2cm的塊狀。雞肉也切成一樣的大小。
南瓜切得太小塊的話,會整個融化在湯裡。切南瓜前可以將南瓜放入微波爐中微波1分鐘左右,這樣會比較好切。
將南瓜、雞肉、沙拉油、100ml的水一起放入鍋中,開中火,蓋上蓋子蒸煮3~4分鐘。
打開蓋子,把豆漿與鹽放進鍋內,在湯快煮滾前關火,將湯品倒入燜燒罐。
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