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開放式三明治變繽紛早午餐!日本太太分享吐司條新吃法

示範/文字提供/Japaholic 2021/10/17 09:30

近來在日本主婦間流行的Brunch料理吐司條非常吸引人,又叫做open sandwich,因為食物不是夾在吐司裡,而是開放式地鋪陳在吐司上。這個吐司條可以美美上桌讓自己心情愉快的享受早餐外,假日和家人的早午餐、戶外野餐、可以親子一起動手做樂趣無窮。連PARTY的餐桌上也可以豪華登場,吸引眾人目光喔,現在就來分享幾個做法!

  • 材料
  • 吐司 數片
  • 水煮蛋 1顆
  • 任何蔬菜 隨意
  • 任何水果 隨意
  • 巧克力醬 適量
  • 沙拉醬 適量
  • 核果 適量
  • 棉花糖 適量
  • 吻仔魚 適量
  • 蔥花 適量
  • 比薩醬 適量

因為創意自由所以食材可以很隨興

1.吐司稍微烤一下後切成三到四長條,隨自己的喜好和創意自由發揮,可以做巧克力香蕉核桃(塗上巧克力醬後上面擺香蕉片和核桃)或起司藍莓(塗上奶油起司後上面放藍莓)

2. 在吐司條上擺上新鮮蔬菜,淋上各種沙拉醬做成沙拉吐司

3. 吻仔魚比薩吐司(塗上比薩醬,放點吻仔魚和蔥花再稍微烤一下), 也可放火腿香腸加起司烤一烤

4. 塗上蛋沙拉(水煮蛋切碎加點美乃滋拌勻),也可以試試看巧克力醬加棉花糖後再稍微烤一下

5. 自己的任何創意都OK

另外,在吐司中間挖一個洞(用市面上販賣的模型器具),放在平底鍋上煎,中間的洞裡加點油,打顆蛋進去一起煎,翻個面再煎一下,特殊造型的吐司蛋就完成了!中間挖成愛心的形狀也很棒喔!這些都是最近流行的吐司新吃法,在此介紹給大家!


FB/大塚太太東京在住中 

※本文內容授權自《Japaholic/原文連結》,不得轉載。

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