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中秋烤肉喝什麼?用市售「蜂蜜柚子醬」做出 2 款解膩飲品

示範/艾食上 2021/09/20 14:04

一年一度的中秋節,無論團聚烤肉,或是品嚐月餅,最解膩最應景的飲料,絕對就是這味「柚子調飲」啦!只要用市售的罐裝韓式柚子茶,和超商也能買到的紅茶、氣泡水等簡單材料,在家就能變身專屬手搖店,柚子氣泡飲or蜂蜜柚子冰沙,你想喝那一杯?

看更多> 新吃法!自製 3 種柚香醬料,泡茶、涼拌、烤肉都OK

蜂蜜柚子氣泡飲

取蜂蜜柚子醬做基底,再放入冰塊。

製作氣泡飲時冰塊要稍多些,且建議選用縮口型杯子來盛裝,可避免氣泡流失。

依序加入適量蘋果汁、檸檬汁、蔗糖,最後緩緩加入氣泡水即完成。

蜂蜜柚子冰沙

蜂蜜柚子醬與約等比的紅茶,少許檸檬汁和蘋果汁及蔗糖依序倒入果汁機。

加入冰塊,先以中速攪拌,最後以高速攪打出細緻冰沙口感即完成。

若無果汁機,亦可直接搖勻後品嚐。

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

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