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燜燒罐做「豬肉豆苗羹湯」!減醣瘦身湯便當超省時

示範/主婦之友社 2021/10/26 15:05

材料
豬肉片 60g
豆苗 50g
香菇 1朵
紅辣椒 1/3條
芝麻油、白芝麻 1/4小匙
材料A
水 200ml
醬油 1小匙
雞粉 1/4小匙
鹽、胡椒粉 少許
材料B
太白粉 1/2大匙
水 1大匙

濃郁的羹湯讓身體暖呼呼,多加一些豆苗可增添飽足感。
1人份/醣類5.3g/204kcal
料理時間:10分鐘

準備
●豆苖切除根部,長度切成4等分。
●香菇切薄片。
●將滾水注入燜燒罐預熱2~3分鐘。

將A放入湯鍋煮滾,再加入豬肉片和香菇。

待豬肉片煮熟後,慢慢倒入拌勻的B勾芡,再加入紅辣椒、芝麻油、豆苗煮一下倒入預熱後的燜燒罐即完成。可依個人喜好撒一點白芝麻提味。

容易煮熟的豆苗要在最後步驟放入,等湯汁咕嚕咕嚕滾動後立刻熄火,並趁熱倒入燜燒罐。

製作燜燒罐湯便當

將滾水注入燜燒罐預熱2~3分鐘。預熱完成倒出,再將加熱冷藏或冷凍的湯品,倒入完成預熱的燜燒罐即可。

關於本書
關於本書

超省時減醣瘦身湯 :5分鐘搞定!用燜燒罐就能做,103道湯便當&宵夜湯,美味零負擔! /瑞麗美人國際媒體

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