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吃咖哩飯也這麼講究!日本各界職人設計「咖哩專用盤」時尚又實用

記者/文字提供/Japaholic 圖片來源/zen to(https://hi-zento.store 2021/10/11 10:00

位在長崎縣的波佐見町是日本知名的陶瓷製品產區,1917年創業的中善公司繼承江戶時代傳承下來的波佐見燒窯技術,提供當地民眾生活中的各項食器。在消費者需求變得多樣化的現代,中善公司在創業邁入百週年之際推出了全新瓷器品牌「zen to」,集結日本多位知名設計師打造讓人意想不到的咖哩專用餐盤,每款商品都有其獨特的出發點,以飛機餐盒、山水湖畔為設計概念的咖哩餐盤會是什麼樣子呢?來看看介紹吧!

飛機餐專用餐盒/機内食の皿

常飛日本的朋友一定很熟悉飛機上的餐點,每每從空姐接下餐點都超期待打開的那一刻!日本設計師清水久和對咖哩的最大印象來自於往返香港出差時的咖哩機餐盒,在疫情重創全球經濟搭乘國際線機會大幅減少的現在,他特地設計出在家也可以重溫機上餐點的機餐餐盒。

每當空服人員送上機餐時,是不是想著這麼小的餐盒吃得飽嗎?除了大小如機餐般精巧,最大亮點在於他四個角的抓皺造型忠實呈現了鋁箔紙餐盒的意象,讓人一秒回想起飛機上小心翼翼撕開銀色蓋子、餐點熱氣立刻衝出的回憶,一不小心還會燙到手呢!

飛機餐專用餐盒擁有三款清爽配色,因疫情無法出國沒關係,先靠這款餐盒回憶搭飛機的時光吧!

產品資訊
■ 產品名稱:清水久和 咖哩盤「飛機餐專用餐盒」/カレー皿「機内食の皿」
■ 產品規格:178×105×34mm
■ 產品價格:三款各2,980日圓
■ 上市日期:2021年7月12日

咖哩圈圈/Curry Circle

擁有無印良品、SNIDEL BEAUTY、KIRIN等豐富資歷的設計師角田陽太以「圓」構成充滿幾何意象的咖哩盤,並結合美式餐車中的餐點形象,以帶有四個圓圈圈的餐盤帶來不同的飲食樂趣。

除了咖哩醬、白飯之外,三個圈圈擁有無限可能,沙拉、炸雞塊、沾醬等擁有自己的空間,不搶走主角咖哩的風采。腦中的畫面越多,肚子也就越餓啦!

產品資訊
■ 產品名稱:角田陽太 咖哩盤「咖哩圈圈」/ カレー皿「Curry Circle」
■ 產品規格:305×203×33mm
■ 產品價格:3,960日圓
■ 上市日期:2021年7月12日

湖畔/kohan

設計師寺山紀彦以「湖畔(kohan)」為名,將白飯以山為名,而咖哩醬則是依偎在山腳下的湖泊,兩者交織出一幅完美山水畫。


寺山紀彦的設計理念來自於飯與咖哩的相遇時機該由食用者自己掌控,所以他打造出擁有斜度的咖哩盤,讓醬汁可以穩妥待在盤中深處,白飯與其他配菜則是靜靜待在湖畔,不管何時開動,白飯都不會因泡在醬裡太久而失去原有的口感。
待在岸上的不只有白飯,各種常見配菜都可與咖哩醬保持距離,想何時將飯山推入咖哩湖泊、想何時將炸物沾咖哩入口,都可依照個人喜好,很適合對用餐順序有所堅持的朋友。

產品資訊
■ 產品名稱:寺山紀彦咖哩盤「湖畔」/カレー皿「kohan」
■ 產品規格:240×240×35mm
■ 產品價格:5,280日圓
■ 上市日期:2021年7月12日

分隔可動式咖哩盤/仕切りが取れるカレー皿

一個餐盤就可將一人份的飯菜裝完是最方便了,洗盤子時也只要洗一個多輕鬆!但在購買時,是否常常面臨無法決定配菜格數要多少呢?設計師U-zhaan非常了解大家買餐盤時的掙扎之處,總覺得買多格一點比較方便,但事實上,忙碌時又常常無法煮到那麼多樣配菜,格子總有空出的時刻。

本身是音樂人的U-zhaan發揮他的創意,特別設計出分隔可取下的餐盤,一個盤子就能滿足多樣化的餐點需求。想要多吃飯還是多吃料呢?分隔可動式的設計可裝入多樣化的餐點,有時候家中滷鍋肉就可以吃好幾天,這時候將餐盤改成三格式,用餐時再準備一道小菜就是超豐盛的一餐了呢!

產品資訊
■ 產品名稱:U-zhaan 「分隔可動式咖哩盤」/ユザーン カレー皿「仕切りが取れるカレー皿」
■ 產品規格:直徑270×24mm
■ 產品價格:3,960日圓
■ 上市日期:2021年4月22日

內側滾邊咖哩盤/内玉縁カレー皿

吃咖哩時是不是最討厭最後無法光憑湯匙就將所有飯粒與醬料刮起入口呢?留幾粒在盤中總是讓人心癢癢的,雖然可以用其他餐具輔助,但還是希望可以單用湯匙就能吃個精光!曾經勇奪iF產品設計獎、紅點設計獎的設計師吉富寛基針對這個需求,推出了內側滾邊咖哩盤,讓大家的最後一匙得以完美收場。

日文品名中的「玉縁」原本是一種用在碗盤外側的生產技術,向外滾邊加圓加厚讓使用者好拿好收納,吉富寛基這個咖哩盤就是將這項工法使用在內側以此產生段差,讓所有飯粒與美味咖哩醬單憑湯匙都能手到擒來,讓最後一口吃的從容不迫,畫下完美的句點。
內外都有滾邊的咖哩盤好堆疊好拿取,還能輕輕鬆鬆將咖哩一掃而空,習慣吃到一滴也不剩的朋友趕快購入!

產品資訊
■ 產品名稱:吉富寛基 「內側滾邊咖哩盤」/吉冨寛基カレー皿「内玉縁カレー皿」
■ 產品規格:225×225×32mm
■ 產品價格:2,860日圓
■ 上市日期:2021年7月12日

為自己挑選最適合的咖哩專用盤吧!

擁有百年歷史的中善公司旗下的「zen to」陶器品牌集結日本多位設計師,推出多款時尚精美的咖哩專用瓷器,分隔可動式、飛機餐盒、幾何圓形等款式超豐富,可滿足各種用餐習慣的需求,官方網站就能輕鬆購入,現在就來挑選最適合自己的咖哩盤吧!

■ zen to(ゼント) OFFICIAL SITE

※本文內容授權自《Japaholic/原文連結》,不得轉載。

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