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美麗花朵漂浮在碗裡!日本傳統甜點變鹹食 倒入熱水秒變茶泡飯、味噌湯

記者/文字提供/Japaholic 2021/11/14 10:00


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日本傳統的最中早已不只是侷限在夾著紅豆餡的吃法,延伸出可甜可鹹的豐富變化更是讓人直呼驚奇,這次就要來介紹專賣最中湯品的「花一会」,位於麻布十番的本店外觀就好似和菓子店面一般,一路綻放的花碗最中美到路人都忍不住駐足欣賞,趁著秋冬正式來臨之際先幫自己補好存糧,等待下回親自走一遭帶走好多美味四季好湯!

花碗最中專賣店「花一会」

麻布十番車站出來步行約3分鐘的距離,走進「花一会」本店便能欣賞到一字排開的花碗最中模型,店內做成櫻花、梅花、玫瑰、楓葉等造型的繽紛最中更是多達100多種種類可以挑選,內容除了和洋風與中式的湯品外,還有茶泡飯、雜炊、燉飯搭配季節特色選擇超多,在視覺和味覺上都將在你心頭溫暖而美好的綻放。

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行程上沒有預計要到訪麻布十番也沒關係,「花一会」在大丸東京、近鐵阿倍野HARUKAS、大丸福岡天神店等各大百貨也設有櫃位,方便大家在旅途中掃貨採買,選到眼花撩亂而難以抉擇時也可以詢問店員或是參考以下推薦,直接購買搭配好的禮盒也相當不錯。

四季美味湯品推薦

花碗湯品

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秋冬的早晨想來碗暖心湯品,窩在辦公室沖個熱湯配午飯暖胃,或是深夜肚子餓與嘴饞時的小慰藉,都可以讓「花一会」來滿足,人氣前三的口味分別是蛤蜊巧達、聖護院蕪菁&蝦和義式蔬菜湯,其他像是泰式酸辣湯等風格多樣,每一口都是豐足的好味道。

花碗清湯

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在家就能回味曾在日本料亭中喝過的淡雅清湯,料多味美加上鮮豔別緻的配色,品嘗食材原始風味的同時還能用眼睛欣賞碗中的日式風情,像是豆皮&薯蕷昆布、鯛魚柚子、炸茄子&番茄都是很受好評的選擇。

花碗味噌湯

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想透過即食味噌湯入手數款味噌與多種食材搭配的最佳選擇便是它了,隨著每一口全身都更加暖活,吃法則是簡單弄碎倒入熱水沖泡,或是打開最中倒出內容物沖入熱水再放上最中,想要拍美照時後者就能達成。

花碗茶泡飯

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倍感豪華的最中茶泡飯也相當誘人,除了最中和湯料外,還會另外附上一包主配料,至於米飯就要請大家自備,酒後來上一碗真的超級舒服,最推薦紅鮭、鯛魚與梅干口味了!
※未滿18歲禁止飲酒。

花一輪最中

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就像是在湯碗中擺上一朵花的浪漫湯品,湯粉和最中一開始就分開包裝,讓你泡完熱湯後再輕輕放入,然後就美到捨不得食用,招待朋友來家裡吃飯時端出來肯定驚呼連連。

直接購買自用與送禮都方便的花碗綜合禮盒也很適合,最少從3個一組的組合起跳,可以依照自己的預算來做挑選,當然想要單買也是沒問題的!

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說是湯品看著更像是可食用的藝術作品,作為伴手禮真的超有面子,外出旅行也方便隨身攜帶,原來家裡櫃子就是少了這個,一起來為秋冬做好準備吧!

※本文內容授權自《Japaholic/原文連結》,不得轉載。

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