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「起司蔬菜煎蛋」牽絲口感超美味!解決挑食、清冰箱一道搞定

示範/艾食上 2022/01/04 15:26

食材
花椰菜 1/4顆
紫洋蔥 1/3顆
小蕃茄 適量
蘑菇 適量
雞蛋 3顆
乳酪絲 適量
鹽巴 適量
黑胡椒粉 適量

喜歡吃蛋嗎?香噴噴煎蛋加上牽絲濃郁起司,絕對沒有人能抵抗!把小孩不愛吃的花椰菜、蘑菇等蔬菜切碎通通放進去,讓挑食的孩子把營養大口吃下肚!

看更多>高質感清冰箱料理!早午餐常吃的義式烘蛋原來這麼簡單

蘑菇切片、小番茄切半、洋蔥切丁、花椰菜切小塊。雞蛋打散後加入鹽巴、黑胡椒粉拌勻備用。

熱油鍋,先下洋蔥爆香,再加入蘑菇及小番茄和花椰菜炒軟,接著倒入蛋液均勻鋪滿。

均勻撒上乳酪絲,加鍋蓋燜至融化即完成。

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

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