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喜歡吃蛋嗎？香噴噴煎蛋加上牽絲濃郁起司，絕對沒有人能抵抗！把小孩不愛吃的花椰菜、蘑菇等蔬菜切碎通通放進去，讓挑食的孩子把營養大口吃下肚！
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蘑菇切片、小番茄切半、洋蔥切丁、花椰菜切小塊。雞蛋打散後加入鹽巴、黑胡椒粉拌勻備用。
熱油鍋，先下洋蔥爆香，再加入蘑菇及小番茄和花椰菜炒軟，接著倒入蛋液均勻鋪滿。
均勻撒上乳酪絲，加鍋蓋燜至融化即完成。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權，未經授權不得轉載※
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