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在家自製串燒必學「秘製燒烤醬」!美味宵夜下酒菜不求人

示範/艾食上 2022/01/15 10:30

材料
彩椒 1/4顆
培根 1/4顆
香菇 適量
蓮藕 適量
雞腿肉 1塊
小番茄 適量
鵪鶉蛋 適量
鑫鑫腸 適量
自製烤肉醬
蒜末 少許
辣椒末 少許
醬油 少許
蠔油 少許
米酒 少許
孜然粉 少許
辣椒粉 少許
胡椒粉 少許
燒烤醬 少許
糖 少許
白芝麻 少許
食用油 少許

取燒烤醬材料拌勻,取部分用來醃漬雞腿肉。

彩椒切適量大小,與其他食材依喜好用竹籤串起,放在烤盤上,刷適量燒烤醬之後進烤箱,以攝氏180度上下火烤15分鐘(可依食材狀況調整烤溫和時間),完成。

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

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