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原來以前都用錯!達人傳授「不鏽鋼鍋」不沾秘訣網讚超實用

示範/克里斯餐桌 2022/01/24 13:18

不是鍋不好,是你不會用!婆婆媽媽一定有一支不鏽鋼鍋,耐高溫、耐酸、耐鹼的優點,用來炒菜超好用,但是,要煎蛋、煎魚或豆腐這些怕黏鍋又難搞的食材,還是得換上不沾鍋嗎?知名的料理YouTuber克里斯,就要教你不鏽鋼鍋其實只要掌握兩個技巧:鍋溫和油溫,就能完美不沾黏,而且還免開鍋、養鍋!

看更多>安不安全?5個重點檢視家中鍋具到底買對了沒?

影音授權:@克里斯餐桌 https://youtu.be/YeijZCU-Zy8

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克里斯餐桌 /Youtuber

經營YT頻道的料理生活家Chris,與觀眾分享「料理新手村」的各種烹飪技能、廚房觀念,用貼近一般家庭的方式,讓新手們都能從零開始,享受下廚的樂趣。

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