晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

年菜甜點「八寶芋泥」做法真簡單!淋上桂花醬風味滿分

示範/陳昆煌 2022/01/28 10:57

材料
芋頭 600克
紅棗 5顆
甘納豆 60克
金棗 60克
紅豆餡 250克
蜜蓮子 50克
葡萄乾 40克
冬瓜糖 100克
無鹽奶油 50克
太白粉 2大匙
水 400c.c
太白粉水 適量
調味料
白砂糖 3大匙
桂花蜜 2大匙
冰糖 1大匙

芋頭切片蒸30分鐘至熟透,趁熱拌入奶油、砂糖、太白粉搗成泥狀拌勻。

取碗公,從碗底將八寶料依續排放,中間鋪上些許紅豆泥,再用芋泥填滿並壓實。

芋泥碗放入電鍋蒸20分,倒扣於盤中。

小鍋加水、冰糖煮融後,加入桂花蜜並用太白粉水勾薄芡,淋在成品上即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
自己在家炸湯圓不失敗!下鍋前「這樣做」不怕沾黏又爆餡

自己在家炸湯圓不失敗!下鍋前「這樣做」不怕沾黏又爆餡

司康零失敗做出「千層酥鬆口感」!3 種口味配方一次學會

司康零失敗做出「千層酥鬆口感」!3 種口味配方一次學會

酸辣開胃「酸菜魚」!鮮美奶白湯底、爆香花椒油教你做

酸辣開胃「酸菜魚」!鮮美奶白湯底、爆香花椒油教你做

炒水蓮有訣竅!用這幾招保留脆度、去除土味

炒水蓮有訣竅!用這幾招保留脆度、去除土味

電烤盤料理「辛奇起司飯捲」吃法真新奇!一鍋到底做出韓國味

電烤盤料理「辛奇起司飯捲」吃法真新奇!一鍋到底做出韓國味