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芋頭切片蒸30分鐘至熟透，趁熱拌入奶油、砂糖、太白粉搗成泥狀拌勻。
取碗公，從碗底將八寶料依續排放，中間鋪上些許紅豆泥，再用芋泥填滿並壓實。
芋泥碗放入電鍋蒸20分，倒扣於盤中。
小鍋加水、冰糖煮融後，加入桂花蜜並用太白粉水勾薄芡，淋在成品上即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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