晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

麻香蒜苗炒五花肉 | 回鍋肉、拜拜食材變美味下酒菜!

示範/艾食上 2022/02/11 10:00

材料
五花肉 300g
蒜苗段 200g
蔥段 15g
蒜粒 15g
花椒粒 少許
辣椒段 30g
胡椒粉 少許
米酒 少許
醬油 少許
鹽巴 少許
糖 少許

清冰箱料理來了!過年剩下的食材、拜拜後的雞肉或豬肉,用最簡單的熱炒蒜苗加持,馬上變得好吃又下飯,這次東東老師還要多加一味花椒,多了香麻口感保證一吃上癮喔!

看更多>超實用!煮婦必學 5 道冰箱剩菜變身好料理

熱油鍋,先將五花肉煎至略帶焦脆狀態,加入花椒粒炒出香氣,接著下蒜粒一起爆炒。

白斬雞也很適合這道料理。

加入蔥段和辣椒爆香,加醬油至炒出香氣後蒜苗入鍋,接著加鹽、糖、米酒、胡椒粉調味,即可完成。

蒜苗建議不要炒太老。

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
低醣飽足「毛豆藜麥蒟蒻飯」!做主食、做沙拉一道搞定

低醣飽足「毛豆藜麥蒟蒻飯」!做主食、做沙拉一道搞定

竹筍不只煮湯、涼拌!試試這 4 種創意吃法讓鮮甜再升級

竹筍不只煮湯、涼拌!試試這 4 種創意吃法讓鮮甜再升級

「啤酒蒸蔥油雞」醃肉有秘訣!軟嫩可口簡單就好吃

「啤酒蒸蔥油雞」醃肉有秘訣!軟嫩可口簡單就好吃

快手做出四道菜!有肉有蛋「200元有找」變出一桌好料

快手做出四道菜!有肉有蛋「200元有找」變出一桌好料

綠竹筍怎麼料理最好吃?達人教 3 吃法品嚐當季鮮甜

綠竹筍怎麼料理最好吃?達人教 3 吃法品嚐當季鮮甜