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簡單就超好吃「起司焗烤香菇」!3 步驟做輕食小點

示範/黃米澤 2022/03/07 14:28

材料
大香菇 6朵
火腿片 2片
玉米粒 20克
洋蔥丁 10克
金瓜 100克
青豆仁 10克
起司絲 80克
新鮮巴西里碎(裝飾) 2湯匙
美乃滋 2湯匙
調味料
黑胡椒粉 1小匙
義式綜合香料 1小匙

烤箱預熱220度。火腿切小丁,南瓜切丁放入電鍋半杯水蒸熟。

取一水晶碗將南瓜丁、火腿丁、青豆仁、玉米、洋蔥丁、美乃滋拌勻,接著加入黑胡椒、義式綜合香料調味。

香菇去除蒂頭並修底備用。

香菇傘部稍微切一刀修底,平放時較不易傾倒。

香菇凹槽處填上餡料,鋪上起司絲。進入烤箱以220度烤10分鐘,取出撒上巴西里盛盤即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

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