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捲一捲做出一朵「玫瑰蘋果派」!冷凍酥皮變高顏值甜點

示範/艾食上 2022/03/14 12:35

材料
蘋果 2顆
檸檬 1顆擠汁
酥皮 6片
藍莓果醬 適量
細砂糖 適量
麵粉 適量

蘋果切成薄片,放入鍋中,倒入檸檬汁及細砂糖,小火煮到蘋果片軟化即可關火,將蘋果片瀝乾備用。

起酥片對半切成長條狀,將麵粉撒在平盤上防沾黏,起酥片中間疊起的部分用手或叉子壓緊。

起酥片上半部塗抹藍莓果醬,接著將蘋果片重疊鋪在藍莓果醬上,再將起酥片下半部往上折起。

將起酥片小心捲起來,即可完成一朵玫瑰花蘋果派。

將捲好的酥皮蘋果派放到烤盤上,進烤箱以上下火攝氏180度烤25~30分鐘,就完成囉!

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

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