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平底鍋做「法式吐司香蕉捲」!營養滿分快速上桌

示範/艾食上 2022/03/27 09:00

材料
吐司 4片
香蕉 2根
花生醬 適量
奶油 適量
雞蛋 2顆
堅果(碎) 適量
藍莓 25顆

吐司切邊、用擀麵棍壓平。

吐司表面塗一層花生醬,香蕉去皮後切成與吐司同寬,再將吐司捲包捲起來。打兩顆蛋攪拌均勻倒入平盤中,放入香蕉捲裹滿蛋液備用。

平底鍋加熱後放入奶油,待奶油融化,將香蕉捲接縫處朝下入鍋,稍微煎至定型後翻面,待吐司表面呈金黃色即可起鍋。將香蕉捲切成適口大小,盛盤撒上堅果碎及藍莓點綴即可享用。

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

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