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夏天最想喝「橙香西西里冰咖啡」!這樣做順口不酸澀

示範/艾食上 2022/04/18 14:05

柳橙洗淨後刨皮並取汁備用,剪開茶包取出茶葉。

用柳橙取代檸檬,對於不喜歡酸澀味的人來說接受度更高,茶葉主要是取其茶香,可以平衡酸味,增添香氣層次。

取雪克杯加入市售美式咖啡或萃取好的咖啡、柳橙汁、蔗糖、茶葉,搖約1分鐘。

若無雪克杯,也可用保溫杯來取代,記得瓶口鎖緊以免搖晃時溢出。

杯子先用冰塊進行冰杯,接著倒入過濾的成品,最後放上柳橙皮裝飾就完成了!

冰杯可以幫助飲品降溫,不會快速冰融、稀釋風味濃度。

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

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