切一切、拌一拌,輕鬆完成
做法
1 小黃瓜洗淨,切1公分塊狀。
2 明太子去除外層的膜。
3 將明太子和A放入碗中拌勻,接著再加入小黃瓜一起拌勻。
能快速上菜又容易保存
做法
1 將洗淨的小黃瓜放進塑膠袋中,用擀麵棍或硬物輕輕敲打,再切成容易入口的大小。
2 將小黃瓜、櫻花蝦放入拌勻的A一起拌勻。
花枝的煙燻味和小黃瓜很契合
做法
1 小黃瓜洗淨後用刨刀器刨薄片,每片的長度再切2∼3等分。
2 將小黃瓜、煙燻花枝放入拌勻的A一起拌勻。
家家戶戶必備的經典常備菜
做法
1 小黃瓜洗淨後切3∼4等分,撒上鹽稍微搓揉,靜置10分鐘後擰乾水分,放入保鮮容器中。
2 將A放入鍋中,開中火加熱,煮滾後關火,趁熱倒入小黃瓜的容器內,蓋緊蓋子。放進冰箱冷藏醃漬1天以上。
乾香菇為美味加分!
做法
1 小黃瓜洗淨先切3∼4等分,再縱切4等分成條狀。胡蘿蔔去皮用刨絲器刨細絲。乾香菇泡水、取出切薄片。
2 將A放入鍋中,開中火加熱,煮滾後放入1的乾香菇,煮3分鐘後關火,再加入小黃瓜、胡蘿蔔絲、薑絲。
3 全部放入保鮮容器中,放進冰箱冷藏醃漬3小時以上。
就像跟攤販買的可口小吃
做法
1 先切掉洗淨的小黃瓜兩頭,再用刨刀刨出有如斑馬的條紋。
2 將小黃瓜放入保鮮袋中,撒上鹽確實搓揉,接著放入A,密封後直接放進冰箱冷藏醃漬一個晚上。
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