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雞胸肉與鹽跟胡椒粉、鮮奶油用調理機打成泥。
準備一鍋熱開水加1匙鹽，將雞肉泥捏小球狀後，放入熱水中煮至浮起，撈起備用。
另取平底鍋，加入油、洋蔥、大蒜、西芹、月桂葉炒香後加入番茄、番茄醬、少許水、鹽、胡椒粉、糖，再放入雞肉丸子煮滾。
燉煮開後，加入起司粉、巴西里拌勻即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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