爆
先將芋頭去皮刨成絲狀，放入電鍋中蒸約15分鐘。
將地瓜粉、玉米粉、糖、鹽、米酒、水一起攪拌均勻，再加入油蔥醬及蒸好的芋頭絲拌勻。
取一個模具裡面塗抹上薄薄的油，將攪拌好的芋頭絲倒入抹平，放入蒸籠或電鍋大火蒸25分鐘取出，放涼後盛盤，切小塊搭配醬油膏與蔥花即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
