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低醣料理「椰香炸雞柳條」大口吃!氣炸鍋、烤箱都能做

示範/吳佩砡Nancy Wu、陳芊穎Charlotte Chen 2022/05/31 16:18

材料(4人份)
雞柳條 150g
椰子粉 40g
海鹽 3g
黑胡椒 3g
蛋 2顆
無糖椰絲 50g
巴西里 8g
檸檬青醬 15g
椰子油 20g

椰絲帶著獨特的芳香,不論做成甜食或鹹食,都能展現它的香味。以椰子粉將雞柳條裹起,利用氣炸鍋烹調,一掀開鍋蓋,香氣立刻湧出,哪管燙不燙舌,你都會忍不住想要大快朵頤。

將雞蛋打勻成蛋汁。椰子粉加胡椒、海鹽拌勻。

雞柳條依序沾椰子粉、蛋汁,外表再裹椰子絲。

將椰子油倒入氣炸鍋內鍋,放入雞柳條,以190°C炸7~9分鐘,或以烤箱180°C 烤12~15分鐘。以巴西里裝飾,沾檸檬青醬品嘗即可。

關於本書
關於本書

從廚房開始的健康生活:低醣主義粗食正夯 ─100道全食物低醣料理美味提案 /布克生活

100道全食物低醣料理美味提案

低卡/低醣/少精製/好吃/好做/好看

減脂瘦身零失敗

本書特色:

1. 減醣14日課表,從「減醣」開始,14天看到希望

2. 容易製作的料理步驟

3. 列出預計烘焙時間及難易度

4. 含有熱量及營養素的成分表

5. 透過每個章節的顏色標籤,快速尋找到你想要製作的料理

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大家都想做這道

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