晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

氣炸鍋做「巧克力布朗尼」烤出完美脆皮!材料攪拌一下輕鬆完成

示範/黃米澤 2022/06/06 13:40

材料
苦甜巧克力 50克
無鹽奶油 70克
糖 70克
雞蛋 2顆
低筋麵粉 20克
可可粉 8克
核桃 30克
防潮糖粉 適量

巧克力及奶油隔水加熱至完全融化後備用。另取一鋼盆,打入2顆蛋稍微打散,接著蛋液倒入糖跟過篩麵粉、可可粉攪拌均勻。

小心不要加熱過頭避免油水分離。因後續會再加糖,因此巧克力建議選用無糖的。

接著將打勻的麵糊加入融化的奶油和巧克力盆中,攪拌均勻。

烤模鋪上烤盤紙,底部撒一點核桃,接著倒入粉漿(約七分滿),上面再撒些核桃。放入氣炸鍋,設定攝氏190度,烤約20分鐘。取出後,放涼切塊並撒上糖粉完成。

每家氣炸鍋功率不同,可依烘烤狀況調整溫度和時間。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
宜蘭獨有古早味!2材料做「太白粉甜湯」口感Q彈又消暑

宜蘭獨有古早味!2材料做「太白粉甜湯」口感Q彈又消暑

清明節「自製潤餅皮」簡單又安心!麵粉+平底鍋就能做

清明節「自製潤餅皮」簡單又安心!麵粉+平底鍋就能做

冷凍酥皮變出2道可口甜點!蝴蝶酥&香蕉巧克力捲一學就會

冷凍酥皮變出2道可口甜點!蝴蝶酥&香蕉巧克力捲一學就會

「鳳梨蝦球」這樣做酸甜不怕膩!一點檸檬汁提味又開胃

「鳳梨蝦球」這樣做酸甜不怕膩!一點檸檬汁提味又開胃

香煎鴨胸6步驟揭密大廚級手法!皮脆肉嫩多汁的秘訣用「泡」的

香煎鴨胸6步驟揭密大廚級手法!皮脆肉嫩多汁的秘訣用「泡」的

加入「食譜自由配」粉絲團