物價漲漲漲！主婦煮夫上菜市場最煩惱的就是荷包永遠不夠用！阿村師就示範如何運用簡單的雞蛋、便宜的豆芽菜和冰箱都會有的材料，混搭變出4道美味家常菜，而且都是快炒一下就能上桌喔！
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排骨洗淨後加薑末、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽巴、蠔油、米酒、玉米粉抓勻，接著撒上豆豉，入電鍋蒸至少15分鐘即完成。
起油鍋，先放蒜片和蔥段爆香，放入豆芽後，加鹽、柴魚醬油、米酒調味，大火拌炒均勻即可。
起油鍋，先放蒜片和蔥段爆香，接著下豬絞肉，加韭菜花和醬油、豆豉調味，大火拌炒均勻即可。
省錢吃法只需要少許絞肉增添香氣和飽足感即可，或者可改放一顆皮蛋也可以喔！
雞蛋打勻後加入鹽巴、黑胡椒、起司粉、乳酪絲拌勻。熱鍋後放奶油，倒入蛋液均勻翻炒至半熟即可。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權，未經授權不得轉載※
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