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家事達人楊賢英:我的廚房收納巧思

示範/楊賢英 2016/07/01 08:00

電視上烹飪節目裡,料理達人的廚房總是像樣品屋般整齊,到底是怎麼做到的?

聰明收納技巧快學會

冰箱壁+磁鐵 爭取隱形空間

冰箱壁是廚房裡最有潛力的「收納未開發區」,因為收納高手們很喜歡利用磁鐵來爭取「隱形空間」,而且巧妙各不同,請看!

長尾夾
小包裝的八角、柴魚片、調味粉等開封後暫時沒用完,東一包、西一包好凌亂,收進廚櫃又會放到忘記。乾脆一包夾上一個長尾夾,搭配圓形磁鐵,就能吸附在冰箱上,一字排開很清楚,不怕放到過期,且不會占用珍貴的廚櫃收納空間。

軟性磁鐵
到文具店買一塊自黏式軟性磁鐵,剪成適當大小後,貼在鋁箔紙、保鮮膜或盒裝抽取式面紙包裝盒背面,就能隨手黏在冰箱壁上,方便拿取又省空間。

夾鍊袋
喝咖啡或吃速食常會附上小包裝的砂糖、奶精、醬包,精明的婆婆媽媽當然要留下來慢慢用。只要統一收集在夾鍊袋裡,用長條型磁鐵固定在冰箱上,就能兼顧保存和收納。

收納盒
直接到39元店或生活百貨賣場尋寶也是一招!現成的磁鐵收納商品種類繁多,筆筒型放調味料之類小東西,夾夾型可以夾住紙盒面紙、錫箔紙等,直接往冰箱壁面一貼就搞定!

利用磁鐵要注意磁性的強度,現成磁鐵收納商品是專門為了收納而設計,所以磁性較強、較耐重,圓形磁鐵、長型磁鐵或軟性磁鐵算是「文具」,磁性通常稍微低,但只要搭配較輕的雜物也可以小兵立大功。

廚房縫隙一點也不留

在高手眼中,任何縫隙都可以變成收納空間,以下這兩招適用於廚房裡的各種狹小空間。

伸縮桿+收納籃

1.準備2枝伸縮桿,調整長度後牢牢撐在冰箱或櫥櫃縫隙之間。

2.放上尺寸適合的塑膠籃,利用籃子邊緣卡住伸縮桿。

3.馬上就輕鬆多出一個可以放零食或雜物的空間。

市售最短的伸縮桿大概在30公分左右,30~50公分左右的空隙很適合用這招,但記得不要放超過伸縮桿最大承重量的雜物。

掛勾+格子網

如果空隙小到連伸縮桿都放不進去,那就利用掛勾掛上格子網,搭配S型掛勾,就能收納鍋鏟、打蛋器之類的廚房用具。

 

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關於達人
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楊賢英 /省錢達人

全方位的收納達人,各大媒體最愛的收納實務高手。擅長各種居家收納妙招,各式環保DIY妙點子,各方面的省錢生活實例,從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用,堅持「簡單就好」。

著有《快樂省錢術365》、《懶人的冰箱收納術365》、《不用錢紙雜貨設計》、《管好廚房會省錢》等書。

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