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洋蔥跟蒜與飲用水混和，用果汁機打勻。打好的洋蔥水與花生醬、沙茶醬、糖混和，完成沙嗲醬。
牛肉片切小段，以沙嗲醬醃約10～15分鐘，接著入油鍋炒至熟，加少許玉米粉水讓醬汁濃稠。
餡料建議都炒熟比較安心。
取一片吐司中間放適量牛肉，再蓋上吐司後均勻裹上蛋液，放入氣炸鍋以攝氏180度氣炸約6分鐘，翻面續炸2分鐘即起鍋，淋上煉乳即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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