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夏天學會3款「水果綠茶特調」不用買手搖!柳橙、鳳梨酸甜好喝

示範/艾食上 2022/08/18 14:25

檸檬綠茶

 做法:將黃檸檬及綠檸檬榨汁,黃檸檬汁取20ml和綠檸檬汁10ml(比例2:1)混合,接著將檸檬汁、蜂蜜40ml和綠茶120ml倒入杯中攪拌均勻,再加入冰塊,放檸檬裝飾即完成。

  • 美國黃檸檬比較甜,台灣的綠檸檬則帶有濃郁香氣,混合起來的風味層次更佳。

柳丁綠茶

 做法:柳橙洗淨後對切3次、切成1/8瓣,取4瓣柳橙角於杯中輕輕擠汁並放入橙皮,接著加入蜂蜜30ml、市售柳橙汁30ml和綠茶80ml加入混合均勻後,加冰塊用雪克杯(或保溫杯取代)搖至有些微氣泡感即完成。

  • 新鮮柳橙取其香氣,市售柳橙汁取其濃郁酸度。

鳳梨綠茶

 做法:將鳳梨切小塊後取120g放入果汁機,再加入二砂糖65g及綠茶60ml打勻,接著過濾,取90ml鳳梨濃縮液倒入杯中並放適量冰塊和120ml綠茶拌勻,完成。

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

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