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香蕉過熟怎麼辦?DIY「貓王奶昔」2 步驟變香濃飲品

示範/陳佑昇 2022/08/24 13:50

材料
煙燻培根 2條
完全熟成香蕉 1條
無顆粒花生醬 60克
威士忌 30克
香草冰淇淋 220克

培根切小片利用小鍋子加熱逼出油脂,撈出培根保留油脂。

這道奶昔的靈感來自搖滾巨星「貓王」最愛的培根花生醬三明治,運用相似的材料創意改造為奶昔。

準備一果汁機,加入香蕉、培根油、花生醬、威士忌、香草冰淇淋,攪拌成奶昔。

已經完成熟透的香蕉,其香氣最為濃郁,才能跟同樣風味厚重的花生醬和培根互相融合。

盛杯後擺上培根片,品嘗時可用培根片沾取奶昔一同入口,完成。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

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