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在砧板上撒些許白糖防沾黏，放上起酥片，將中間酥皮重疊處壓緊。
在酥皮撒上白糖並塗上融化的奶油。
翻面撒上白糖及伯爵茶粉，將兩側酥皮向內折同寬。
重複動作至中間後交疊，切成約1.5公分寬的大小。
將半成品放在已鋪好烘焙紙的烤盤中，稍微打開呈蝴蝶狀，塗上融化奶油，放入烤箱以攝氏180度烤20分鐘，再翻面烤約8分鐘即完成。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權，未經授權不得轉載※
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