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早餐只會燕麥加牛奶?一招「飯店級吃法」香甜又營養

示範/陳佑昇 2022/10/07 10:00

材料
即發燕麥 250克
原味無糖優格 500克
綜合堅果 200克
葡萄乾 40克
柳丁汁 250克
蘋果汁 250克
牛奶 1000ml
藍莓 1盒
香蕉 1根
紅龍果 1顆
鳳梨 1/4顆
蜂蜜 適量

一大罐即沖即食燕麥片,每次都是泡牛奶或豆漿,吃來吃去是不是覺得很膩?今天佑昇師傅又來解決大家煩惱,偷師飯店的配方,調好的燕麥粥冰起來,一週的早餐和點心快速上桌!

取大碗,放入燕麥、葡萄乾、原味優格、柳橙汁、蘋果汁、牛奶攪拌均勻,加入蜂蜜調整甜度至喜好的風味,加蓋放入冰箱冰一晚。

即食燕麥本身沒有味道,用柳橙汁、蘋果汁可以增添自然香甜味,若不喜歡太甜,蜂蜜亦可省略。一定要冰隔夜讓燕麥泡發入味才好吃。

香蕉、紅龍果切片或挖球,藍莓洗淨,鳳梨切丁。將冰了一晚的燕麥粥盛盤,上面放水果、壓碎的堅果即完成。

即發燕麥250克泡發後的份量約兩人一週的量。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

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