吐司切邊，一片塗上草莓果醬，另一片塗上巧克力果醬再夾起來。牛奶、雞蛋、白蘭地打勻，將吐司充分浸入蛋液裡。
為確保吐司能充分浸潤蛋液，此配方的材料較多，若製作的份量只有一人份，可將蛋液材料減半。
鍋中加入奶油溶化後，放入吐司先將雙面煎上色，加鍋蓋燜30秒～1分鐘後，吐司側邊再分別煎上色約30秒即可盛盤。
加鍋蓋用燜的方式可確保吐司中心也熟透，且較不易流失水分。
取深鍋，加入1杯水煮滾，放入伯爵茶包、早餐茶包共煮約3分鐘。
可用個人馬克杯來斟酌要煮的水量。好喝的鍋煮奶茶通常會用兩種茶包來混搭出風味層次。
拿起茶包後加入牛奶、印度綜合香料粉煮滾即熄火，杯中加入蜂蜜，將奶茶倒入杯中即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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