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熱鍋，先放香菇、蘑菇炒香，加入培根、洋蔥、梅花肉炒上色，加入高麗菜絲炒香。
倒入啤酒燒，之後加入月桂葉、杜松子、黑胡椒粒、胡荽籽、切碎番茄、酸菜、香腸、黃芥末醬和可蓋過配料的水量。
加入黃芥末醬，稍微加鹽調味，加蓋以小火燉煮約30～40分鐘略收汁。盛碗，撒上巴西里，附上蒸熟的小洋芋一起搭配食用即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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