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KitchenAid精品廚具,讓你重拾下廚的熱情

示範/Vickey Wei 2023/07/11 10:28

工欲善其事,必先利其器,不管是日日煮食的家庭主婦,或是剛入門的廚藝新手,甚至料理界的廚神,想要煮出一桌好看又好吃的料理,好用又好保養的廚具,當然是最重要的啦!而炎炎夏日,進廚房首重輕鬆煮,賢能的你一定不能錯過這檔家樂福會員點數換購的KitchenAid精品廚具,想要輕鬆煮,重燃料理的熱情,這檔家樂福的換購好物絕對不容錯過!

醬燒小卷

身為家樂福會員,真的很幸福!家樂福這次推出會員換購活動「KitchenAid」廚具換購,精選進口8款不鏽鋼系列廚具,其中「不鏽鋼中華炒鍋」有符合人體工學的握把設計,安全好握、手感舒適,用來煎煮炒炸都相當適合;鍋鏟湯勺組耐熱200度,不易變形,翻炒時平順貼合鍋面,就算搭配不沾鍋使用,也不用擔心刮傷鍋具。使用受熱均勻又好握好翻炒的KitchenAid鍋具料理醬燒小卷,煮出色、香、味俱全的秒殺料理,是最適合搭配啤酒的下酒菜。
做法:

  • 食材
  • 小卷6-7隻
  • 蔥2支
  • 蒜頭3瓣
  • 薑5片
  • 米酒1大匙
  • 冰水或冰塊適量
  • 調味料
  • 醬油1大匙
  • 蠔油1大匙

料理前準備:小卷洗淨切段,蔥切段切末,蒜頭切末,薑切片

小卷是否切段,可視實際狀況決定是否切段,今天買到的比較大隻,所以切塊比較容易入口。

燒開一鍋水,放入米酒、薑片,將小卷放入水中燙約 2 分鐘,汆燙過程中不要忘記適時攪拌。

撈起瀝乾後,先放入冰塊中冰鎮備用。

熱鍋後倒入少許沙拉油,先將蒜末、蔥白爆香後,再放入醬油及蠔油炒出香氣,之後再將小卷從冰塊中撈起,放入鍋中拌炒。

起鍋前加入蔥綠拌勻,即可盛盤享用。

炎熱的夏天裡總是沒胃口嗎?不妨試試這道開胃料理,淡淡的鹹甜滋味,而且還可以吃的到爽脆口感的小卷,也很適合全家大小之外,喜歡吃辣的朋友還可以加點辣椒拌炒,就是一道美味的下酒菜哦!

焗烤蔬菜

家樂福這波「KitchenAid」廚具換購活動的門檻是歷年來最低,編輯使用的這款陶瓷長方烤盤,只需要3,000點+449元,就能換購到!或者120,000點免費兌換也超划算!適合蒸、烤與加熱食物的陶瓷長方烤盤,耐熱260度,有雙耳設計好拿取,料理完直接端上桌好看又好方便!焗烤蔬菜使用的蔬菜不拘,只要使用當季蔬菜,搭配好油,絕對是減醣人士的最愛。

做法:

  • 食材
  • 櫛瓜3條
  • 蕃茄3顆
  • 玉米筍6-7支
  • 焗烤乳酪絲適量
  • 黑胡椒少許
  • 洋香菜或義式香料少許

料理前先將食材洗水淨,並擦乾水份後備用。

先將櫛瓜/蕃茄,切成約0.5cm的厚片(基本上想吃的到口感,就不要切太薄)。

將玉米筍切成適口大小後,以熱水先煮至七~八分熟後撈出放涼備用。

將片狀的櫛瓜及蕃茄以交錯的方式排放至烤盤內。

再均勻的灑入玉米筍。

最後再鋪上滿滿的乳酪絲及適量的黑胡椒及洋香菜。

將烤盤放入已事先預熱的上火180/下火180烤箱內,約10~15分鐘。

這一道焗烤蔬菜,因為沒有使用調味料,所以適合進行減醣飲食的朋友,同時也很適合在炎熱的夏季當做主餐食用,而且若是喜歡奶香味的朋友,也可以白醬做為基底,製作出另一種風味的奶油焗烤蔬菜哦!

家樂福這次的換購活動:KitchenAid
紅利點數70,000點就可免費兌換,如果使用點數加現金,最低3,000點+249元也可購得。
活動期間112/6/7~8/06全台家樂福量販/超市/線上購物/家速配都可兌換。
KitchenAid廚具換購活動網址:https://www.carrefour.com.tw/pointsevent-kitchenad/

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