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將絲瓜去皮,切成小條狀,鮮蚵洗淨,鮮香菇切片。
豆簽泡冷水備用,蝦米泡軟切碎備用。
豆簽可在傳統市場或網路購得。
取電鍋內鍋,將絲瓜、香菇、蝦米,與所有調味料一起先加入,先煮約10分鐘
接著再加入豆簽、鮮蚵、鹽,加蓋續煮約3分鐘,起鍋加入紅蔥酥裝飾即可品嘗。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※
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