晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

「辮子披薩」親子DIY好簡單!Q軟×鬆脆兩種餅皮口感吃得到

示範/陳昆煌 2023/08/02 14:13

材料
香腸片 1片
小番茄片 8顆
花椰菜(燙過) 半顆
玉米粒 2大匙
番茄醬 2大匙
起司絲 1把
披薩麵糰材料
中筋麵粉 250克
溫水 150c.c.
糖 6克
鹽 少許
橄欖油 1大匙
酵母粉 5克

將中筋麵粉、鹽、糖、酵母粉混合,加入溫水拌勻揉捏,再加入橄欖油揉至三光成團,蓋上保鮮膜或放進未開機的烤箱靜置,約30分鐘後會發酵膨脹成1倍大。

用手按壓沒有回彈代表發酵完成。揉麵團的步驟很像捏黏土,也可以帶著孩子一起DIY披薩更有趣喔!

將麵團分成4份,稍微壓平擀成長方條餅狀,用刮板在中間處橫壓一道,接著取半邊,以刮板分切出6個長條狀。

取3條編織成辨子狀,拉長圍繞一半麵團,另一邊同樣操作。同時烤箱先預熱攝氏200度。

將披薩中間壓平延伸展大一些,放至烤盤上戳上小洞,刷上番茄醬,鋪上喜歡的配料,送進烤箱以攝氏220度烤10~15分鐘烤上色即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
懶人料理「吐司披薩」變化不同美味!雙色餡料、Pizza醬一次學會

懶人料理「吐司披薩」變化不同美味!雙色餡料、Pizza醬一次學會

異國風味「咖哩焗烤海鮮」!輕鬆堆疊濃郁香氣層次

異國風味「咖哩焗烤海鮮」!輕鬆堆疊濃郁香氣層次

「韓式蜂蜜炒年糕」小朋友也超愛!一鍋到底10分鐘快速上桌

「韓式蜂蜜炒年糕」小朋友也超愛!一鍋到底10分鐘快速上桌

喝不完的紅葡萄酒做調酒正好!奇異果、香吉士打造果香特調

喝不完的紅葡萄酒做調酒正好!奇異果、香吉士打造果香特調

「百香果南瓜」酸甜脆口!簡單3步驟做解膩涼拌菜

「百香果南瓜」酸甜脆口!簡單3步驟做解膩涼拌菜

加入「食譜自由配」粉絲團