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蜜汁烤雞翅&肉醬焗薯條!聚餐點心20分鐘快手完成

示範/黃米澤 2023/08/23 09:00

蜜汁烤雞翅食材
雞翅 10支
蒜碎 10克
醬油 3匙
糖 1匙
白胡椒粉 少許
米酒 2匙
蜂蜜 2匙
白芝麻 少許
肉醬焗薯條食材
冷凍薯條 200克
肉醬 1罐
起司絲 80克
巴西里 少許

將雞翅與醃料抓醃拌勻。

準備烤盤鋪上烤盤紙,將雞翅排上,送進氣炸鍋或烤箱設定攝氏160度烤約10分鐘。冷凍薯條放在下層加熱。

將蜂蜜跟少許水混合,等第一次烘烤時間結束,將雞翅取出並刷上蜂蜜水後再送進氣炸鍋或烤箱烤約5分鐘上色即完成。

蜂蜜加少許水拌開是為了方便塗抹,因此水量不用太多,也可直接刷蜂蜜,但風味會偏甜。每台氣炸鍋或烤箱的功率不同,可視烘烤情況調整溫度和時間。

將肉醬鋪在薯條上,放上起司絲,再進氣炸鍋或烤箱烤約3~5分鐘,起司絲融化並上色即完成。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

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