近期中國「黴漿菌」疫情爆發，國內校園也陸續傳出學童感染病例，由於黴漿菌目前無疫苗可接種，一旦感染可長達數週甚至數月咳不停，被稱為「會走路的肺炎」，使得國人人心惶惶，深怕春節也會在台灣流行起來。到底黴漿菌是什麼？如何預防？營養師團隊「好食課」就整理了清晰易懂的QA帶你解開對黴漿菌的誤解，用正確觀念、飲食撇步守護家人健康。
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不少人誤解黴漿菌是「黴菌」，或是受議題影響，擔心秋冬在台灣「大流行」而人心惶惶！好食課林世航營養師指出，其實黴漿菌是一種病菌，本就常見於年輕人及學齡兒童（主要好發於5-15歲），並且無季節限定，主要經由飛沫、接觸感染。
感染黴漿菌主要症狀是不停咳嗽，可能會有發燒及肌肉酸痛，但較少有流鼻涕的問題，由於症狀輕微而易被忽視，因此部分感染者仍有精神維持正常生活，而有「會走路的肺炎」一說，並非感染就會發展成肺炎，民眾不必過度擔心。
不過，黴漿菌是目前發現最小且可自行複製的病原體，和一般細菌不同的是，它沒有細胞壁，因此許多常見的抗生素對它無效。加上目前沒有疫苗可預防黴漿菌，且感染後也不會產生免疫保護，因此容易有二度感染的問題。
林世航營養師指出，預防黴漿菌感染務必從個人衛生習慣做起，如戴好口罩、落實用肥皂勤洗手、出門在外減少接觸眼鼻口等，同時提供5樣提升免疫力食材：
地瓜：維生素A保護黏膜，減少病原體侵入機會。
芭樂：維生素C增強呼吸道防禦，預防病毒感染。
雞蛋：維生素D調節免疫，幫助提升抵抗力。
糙米：硒有助於調節發炎反應，增強免疫細胞活性。
牡蠣：鋅幫助維持黏膜完整性，並可強化免疫，縮短病程及嚴重度。
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