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水果燕麥蛋糕甜嘴解饞無負擔!簡單3步驟不用烘焙技巧

示範/黃米澤 2023/12/26 15:49

材料
蘋果 60克
香蕉 60克
雞蛋 1顆
牛奶 110克
即食燕麥 105克
泡打粉 3克
鹽 1克
蔓越莓果乾碎 20克
黑芝麻 10克

蘋果去皮切塊、香蕉去皮切塊,放入調理機內加入牛奶打碎。

水果可自由換成喜歡的,攪打時可留些許小碎塊保留水果口感。

水果泥倒入水晶碗,加入燕麥片、雞蛋、泡打粉、鹽、蔓越莓果乾碎、黑芝麻拌勻。

將蛋糕材料倒入烤模、在桌面輕敲數次,放入烤箱,設定上下火170℃ / 烤30分鐘即可。

烤模在桌面輕敲可幫助排出空氣,烘烤後會更紮實。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

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